De har dels egen äppelodling som självklart är helt ekologisk men tar även emot frukt från privatpersoner.

när önskad mängd äpplen hällts i en behållare så sätts "löpandebandet" igång och äpplena driv upp till näsa station

där de hamnar i denna "tunna" där det sprutas in vatten för att skölja bort eventuell grus och annat som inte hör hemma i musten.

När äpplena är rena och finnas ska de åka vidare...

...luckan öppnas...

..och äpplena transporteras till sortering...

Ruttna äpplen och löv tas bort...

.. och äpplena åker in till nästa del av musteriet.

Hät matas äpplena ner i någon form av kross där där äpplena blir krossade till små bitar.

Sen är det dags att börja pressa äpplena.

man behöver ha en "duk" där äppelmassan ska läggas.

När äppelmassan är på plats viks duken över och ett nytt lager på börjas.

3 lager klara och ett 4:e påbörjas.

6 lager är klara och det är nu dags att börja pressa äpplena.

nu har pressen kommit upp i 100 bar och det ska nu inte pressas mer eftersom musten då riskerar att bli besk eftersom kärnorna kan gå i sönder vi för högt tryck.

Jonas (ansvarig för mustningen) står vid pressen.

Kalle (ägare till karlskrona musteri) står och håller koll på tycket så att det inte blir för högt.

Till denna stora tank pumpas musten från pressen, musten får sedan vila här i några timmar innan den...

...pumpas till denna maskinen som pastöriserar musten och sedan skickar den vidare till...

...flaskfyllaren.

Sedan sätts det en kork på flaskan.

Sista stoppet är där flaskan får sin fina etikett.

-

4 flaskor redo att drickas upp ;)

Några flaskor redo för att transporteras till affär..

Den must som vi sågs pressas tappades ut innan den blivit pastöriserad så att vi skulle få smaka på den.